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[See in English] INICIO | CLASE DE COCINA | �CONOCE ALOS CHEFS! | P�A QUINTANA |
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Hace seis a�os que llegu� a Los Cabos y me enamor� de este lugar, la magia de sus microclimas permite el cultivo de verduras maravillosas , as� como la variedad de pescados y mariscos son infinitas. Vivir aqu� es un placer gastron�mico. Me considero un fan�tico , estudioso y comunicador de la comida mexicana , donde hay una gran variedad de platos sanos y nutritivos . Trato de transmitir el amor que siento por la gran cultura gastron�mica , incluso a mis clientes m�s exigentes. Ense�ar clases de cocina tambi�n es una pasi�n y un gran canal de comunicaci�n para ense�ar a mis estudiantes sobre la historia, los productos y los secretos de la cocina mexicana , que va m�s all� de tacos y quesadillas . He tenido la suerte de poder viajar a trav�s de diferentes pa�ses para descubrir la cocina principal de cada lugar , trato de incorporar lo que he aprendido de mi cocina , la fusi�n de los ingredientes de sabores y culturas se ven muy aceptado por mis clientes, tratando de dar cada uno de ellos un servicio personalizado de primera clase. Estar en Los Cabos un lugar tan rico en productos que trato de adaptar mis recetas para todos los productos locales disponibles durante todo el a�o para que pueda ofrecer comida sana y deliciosa. |
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| Tambi�n me gusta dar un servicio integral a mis estudios y conocimientos sobre el vino me permite arreglar men�s con vino. Cocinar para m� ofrece una experiencia culinaria para mis clientes, donde encontrar�n sabores �nicos que honran la rica tradici�n culinaria de mi pa�s. | |||||||||||||
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