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CHEF PRIVADO CON EXPERIENCIA
Cocinera calificado con máa de 20 años de experiencia en la cocina. Cuenta con referencias excepcionales.
Cocinera inspirada con un talento para la cocina mediterránea. Apasionada por la planificación del menú, el entretenimiento y la enseñanza. Experta en la planificación de menús y ejecución de eventos íntimos hasta eventos de gran escala.
Historia de éxito de la participación en todas las áreas de entretenimiento , incluyendo la recaudación de fondos y eventos corporativos.
Áreas de Especialización:
• Planificación de Menú.
• Diseño de Eventos.
• Cocina creativa y entretenida.
• Enseñanza.
• Chef de familia privada.
• Recaudación de fondos.
• Escritura. |
Experiencia Profesional:
2001-2010
6 años chef privado Dalbey familia Boulder, Colorado.
5 años chef privado Dubofsky familia Boulder, Colorado.
4 años chef privado Belinda Salón de Boulder, Colorado.
9 años chef privado, los clientes de Jane Goodall (ver el libro de Jane, "Food for Thought") y el actor Michael York, Puente de Blue Sky, Colorado Festival de Música de la Universidad de Denver Escuela de Derecho de la Universidad de Colorado.
BVSD After School Program Cooking Flatirons Escuela Primaria.
Campamentos de cocina para niños.
1999-2010
La Mia Cucina Cooking and Wine Tours de Toscana (www.lacucinamia.net)
Castagneto Carducci, Toscana, Italia.
1997-2000
Cinghiale Ciclismo y cocina Tours
Castagneto Carducci, Toscana, Italia.
1990-1997
Viajar y vivir entre Suiza, Italia, Francia, Alemania, Austria, Bélgica e Inglaterra, tuve la oportunidad de poner mi pie en la puerta a muchas grandes cocinas de hoteles en la Costa Azul a los viñedos de la Toscana y preciosos chalets de montaña en Suiza. Ser capaz de dedicar tiempo a aprender en los fogones de varios cocineros y viticultores mientras que las carreras en bicicleta de montaña en el medio fue una gran parte de mi educación culinaria y darme la oportunidad de entretener a nivel internacional!
1987-1990
Corazón y Mano Catering.
Entrenamiento Culinario
Mi madre, Theresa Lillian Grochala.
La familia inmediata de 30 tíos, tías y abuelos polacos y eslovacos.
Aprendiz con chefs de Italia, Francia, Suiza, entre 1990 y 2001.
Educación
BFA Studio Arte / Historia del Arte de la Universidad de Coloradoen Boulder.
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